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à propos

Après vingt éditions, la Fête de l'absinthe à cédé la place en 2018 à Absinthe en fête, qui vit ainsi cette année sa deuxième édition. Inspirée des "caves ouvertes", cette manifestation permet de visiter au cours de la journée plusieurs distilleries du Val-de-Travers, ainsi que la Maison de l'Absinthe à Môtiers, et le Séchoir à absinthe à Boveresse.

Les cultivateurs et d'autres artisans sont aussi de la partie. Plusieurs restaurants proposent par ailleurs des mets intégrant l'absinthe et des animations en soirée.